Une formation en hygiène alimentaire est essentielle pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Elle vise à assurer la sécurité sanitaire des aliments et à respecter les normes en vigueur. Cette formation se décompose en plusieurs modules clés, chacun couvrant des aspects fondamentaux de l’hygiène alimentaire. Les bases de la réglementation […]
